Resep Membuat Vla Sus
Vla sus adalah saus yang digunakan sebagai pelengkap atau topping pada kue sus atau eclair. Rasa manis dan lembutnya membuat vla sus menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta kue. Namun, tahukah Anda bahwa membuat vla sus bisa dilakukan dengan mudah di rumah? Berikut adalah resep mudah membuat vla sus yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 butir kuning telur
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh vanilla essence
- 1/4 sendok teh garam
Pertama-tama, siapkan kuning telur di dalam sebuah wadah. Pada wadah yang berbeda, campurkan susu cair, gula, tepung maizena, vanilla essence, dan garam. Aduk rata hingga gula larut dengan menggunakan whisk atau sendok.
Setelah itu, panaskan campuran susu di atas kompor dengan api sedang. Masak hingga mulai mendidih dan lembut. Jangan lupa, terus aduk agar campuran tidak menggumpal.
Masukkan campuran susu ke dalam wadah tempat kuning telur. Aduk rata hingga telur dan susu tercampur. Pastikan campuran ini tidak terlalu panas agar kuning telur tidak menggumpal.
Setelah kuning telur dan susu tercampur, tuang kembali campuran tersebut ke dalam panci. Panaskan di atas kompor dengan api kecil dan terus diaduk hingga vla sus mengental dan memiliki konsistensi yang kental. Jangan sampai menggumpal ya!
Saat vla sus sudah mengental, matikan api kompor dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin agar menghasilkan tekstur vla yang padat.
Apabila Anda ingin mencoba rasa lain, ada beberapa variasi vla sus yang bisa dicoba. Misalnya saja dengan menambahkan bubuk matcha yang memberikan rasa unik pada vla sus. Atau, campurkan dengan cokelat bubuk untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
Vla sus dapat disajikan dengan berbagai macam kue. Mulai dari kue sus, eclair, donat, hingga kue bolu. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai dengan keinginan, seperti buah-buahan atau kacang-kacangan yang telah dihancurkan.
Dengan membuat vla sus sendiri di rumah, Anda bisa mengontrol rasa dan konsistensi vla yang dihasilkan. Selain itu, Anda juga bisa menikmatinya kapan saja tanpa harus datang ke toko kue.
Nah, itu dia resep mudah membuat vla sus. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
